夏天到了,每次到饭店吃饭,都经常看到龙虾这道菜,什么蒜泥龙虾、麻辣小龙虾、十三香龙虾等等。夏天的龙虾,就如冬天的羊肉一样,成为饭店必备的食材。80后的我们,对吃龙虾已经不太感兴趣,对钓龙虾还情有独钟,一方面是为了给子女增加点乐趣;另一方面也是追忆我们逝去的童年。
钓龙虾首先是有钓饵,最常见的是青蛙、蛤蟆肉,四肢加上中间身体,可以作为5份钓饵;鸡鸭鹅的肠子也可以作为钓饵;笔者挖过蚯蚓作为钓饵,钓上龙虾之后,再以龙虾肉继续为钓饵;甚至还有厉害的小伙伴,用蛇肉作钓饵。通常钓饵准备好了以后,找几根河边的芦柴(一种植物),再用线把钓饵、芦柴都系起来,工具就准备好了。到这一步,钓龙虾的核心工作已经准备好了。钓龙虾,其次要带好桶或盆。有时候还会带着网兜、太阳帽、小板凳。
到了河边以后,选择一片合适的水域。大人喜欢把几把钓饵都放进河里,待会依次提芦柴看有没有龙虾上钩的情况;小孩通常只把芦柴拿在手里,时不时地提一下,看有没有龙虾上钩的情况。有的水域龙虾比较贪婪,提出水面,装进桶里、盆里还咬着钓饵。有的水域龙虾比较狡猾,略微有点提出水面,它就放弃沉入水下,这时网兜就派上用场了。具体做法是:把钓饵提出水面,然后从虾屁股的方向,慢慢把网兜前移,等到了差不多一根筷子的距离时,开始提钓饵,同时网兜加快向前移动,龙虾发觉有问题,本能地后退,结果就进了网兜。
通常情况下,只要该水域有龙虾,1个小时钓7、8个不成问题,坚持2个多小时钓20多个龙虾也够了。如果碰到龙虾多的水域,那就大发了。因为虾多食少,龙虾整体都是饥饿状态。钓饵放进去,就有龙虾上钩,有时候甚至两三个一起上钩,根本就用网兜。再把钓饵放进去,又有龙虾上钩,源源不断,让人想不笑都不行。
通常在中饭或晚饭前钓完龙虾,就带着战利品回家。因为根据家里的实际情况,如果没有什么菜,那么龙虾就要被加工了。龙虾少的话,配上1个茄子,烧出来也是美美的一顿饭。
现在已经是2022年了,想找个水域钓龙虾都很难。真是“此情可待成追忆”啊。
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